【鮮蝦玉子蒸】驚艷你的味蕾

蝦的鮮配上豆腐的嫩，驚艷你的味蕾。在這個母親節，為媽媽們獻上你親手制作的美食，感恩偉大的母愛。

【食材】

鮮蝦、日本豆腐、胡蘿卜、東古淡鹽一品鮮醬油、東古金標蠔油、胡椒粉、淀粉

【做法】

胡蘿卜洗凈，切8片薄片備用

鮮蝦去頭去殼，抽出蝦線留蝦備用

日本豆腐一個切成四段

日本豆腐放在胡蘿卜薄片上，再放上鮮蝦（如下圖）

放入蒸鍋內蒸8分鐘

把蒸后盤內的汁倒入炒鍋內，加入東古淡鹽一品鮮醬油、東古金標蠔油、胡椒粉煮沸，后用清水融化淀粉再倒入鍋內，一同攪勻，小火煮至粘稠

湯汁調配好后，澆淋到蝦仁玉子蒸上即可

【東古】中華老字號

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