【椒炒雙菇】色香味俱全的美味

椒炒雙菇以蟹味菇和白玉菇為主，配以青、紅、黃椒等食材炒制而成，色香味俱全又簡單易做，且主料這兩種菌菇有提高機體免疫力的功效，疫情防控期間，在家制作享用美食吧。

食材

蟹味菇250克、白玉菇200克、青椒1/4個、紅椒1/4個、黃椒1/4個、蒜3瓣、油適量、糖一勺、東古一品鮮醬油、東古金標蠔油適量

操作步驟

蟹味菇、白玉菇去根洗凈

青椒、紅椒、黃椒洗凈切細絲

蒜切成蒜末

鍋內不加油倒入雙菇大火炒出水分，炒制水分變干盛出備用

熱鍋涼油小火倒入蒜末煸至微黃，加入東古一品鮮醬油煸炒兩下

轉大火倒入雙菇，加入糖、東古金標蠔油迅速炒勻

最后加入彩椒翻炒均勻即可出鍋

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【東古一品鮮醬油】

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