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                  健康美食

                  【糖醋里脊】酸甜開胃

                  酸甜開胃,做起來也很簡單,顏值還讓人特別有食欲,閑適的周末,應該有美食作伴。

                  食材

                  豬里脊300克、蛋清1個、東古料酒、東古一品鮮醬油、東古番茄沙司、淀粉、鹽、蔥花、姜絲

                  操作步驟

                  豬里脊洗凈,切條狀

                  切好的里脊肉加少許鹽、適量的東古料酒、東古一品鮮醬油、蔥花、姜絲腌制一段時間

                  加入蛋清和適量淀粉(也可以用面粉),用手抓勻

                  熱鍋,入油,四五成熱時,小火放入里脊肉油炸

                  顏色炸至微黃時撈出,冷卻

                  大火油鍋,復炸幾秒,立刻撈出

                  鍋內留底油,加入適量東古番茄沙司和少許水,小火加熱至冒泡,倒入炸好的里脊肉,迅速翻拌至裹上醬汁,關火,撒上蔥花

                  出鍋,裝盤,酸甜開胃好美味


                  料推薦

                  東古一品鮮醬油

                  高鹽稀態發酵期需要兩到三個月

                  用高鹽稀態發酵工藝生產出來的醬油為紅褐色

                  具有較濃的醬香,鮮味突出,醇厚、咸甜適口

                  好醬油 東古造


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