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                  健康美食

                  【紅燒山藥】這么燒比肉還好吃

                  山藥作為食物蔬菜,塊莖肥厚多汁,又甜又綿,且帶粘性,其含有極豐富的營養保健物質,人類所需的20種氨基酸中,山藥中含有16種,其所含的膽堿和卵磷脂有助于提高人的記憶力,常食之可健身強體、延緩衰老,近些年來的研究表明,山藥具有誘導產生干擾素,增強人體免疫功能的作用哦,今天就用山藥為大家奉上一道美食。


                  食材
                  山藥500克、小蔥1根、油適量、糖10克、東古一品鮮醬油10ml、東古料酒10ml

                  制作步驟


                  備料

                  山藥去皮洗凈切滾刀塊;小蔥洗凈切蔥花

                  起鍋,熱油(油需要比平時炒菜稍多一些),加2小勺糖,中小火炒出糖色

                  出糖色后倒入山藥塊翻炒上色,直至炒到出現虎皮狀

                  隨后加入東古一品鮮醬油、東古料酒,再加1小碗水,燒開后轉中小火煮15分鐘至軟糯

                  時間到后,湯汁明顯變得濃稠,接著撒入蔥花點綴下

                  出鍋,擺盤


                  好料推薦



                  高鹽稀態發酵期需要兩到三個月

                  采用高鹽稀態發酵工藝生產出來的醬油為紅褐色

                  具有較濃的醬香,鮮味突出,醇厚、咸甜適口...

                  東古一品鮮,你值得擁有

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